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方如逸放下茶盏:“这几日我细细想过了,何家握着盐铁生意,一时半会,我们定是插不进手。
但不论皇亲国戚,还是官宦人家,每门每户的手里都握着田地庄子。
盐铁再赚钱,可终究是民以食为天。
何家瞧不上田产生意,倒是给了我们一个机会。”
余照疑惑:“田产都握在各家各户自己手中,姑娘如何能伸得进手?”
方如逸淡然道:“我肩不能扛,手不能挑,若是挥锄种地,自然是不行的。
可田里的事多得很,选稻挑麦,耕作灌溉,粹精攻穗,缺了哪一样都不成。
从前我读过不少制工考物之书,单是这灌溉一道,便有许多的讲究。
不同的水车,能灌溉亩数不同的稻田。
那些水车的施力法子也大相径庭,可人力畜力,也可水力风力。
你说,若是我们能从水车上着手,做好灌溉一道,让手中有稻田麦田的人家,不因缺水而失了收成,不就能同京中贵眷做上生意了么?”
余照这才明白过来,欣喜地两手一拍:“是呀!
奴婢竟没想到这一层上去!
盐铁虽说赚钱,可终究是自做自的,不大能同各家熟络关系。
但农事就不一样了,便是清水衙门的小官小吏,家中也有三亩薄田呢!
姑娘这法子,当真细致!”
话一出口,她又忧愁起来:“可我们都不懂水车,这该如何是好?”
方如逸沉吟不语,许久才道:“无妨,我们不懂,自有人懂,难道那些工匠木匠都是白白吃饭的?眼下要紧的,是寻一个技艺高超,专心制工的匠人。”
“姑娘放心,明日我便出门悄悄打听去!”
方如逸点了点头,想起今日江与辰给的药膳单子,忙取出来交给余照。
“这位沈馆主竟是个行家。”
余照盯着那单子,面色惊讶。
方如逸笑道:“他是个热心肠的,也颇为深明大义。
若是方子没什么问题,你便照这上头的药材做一做,吃上几顿瞧瞧。”
余照点头答应,主仆俩看着单子,说了会食补进益的话。
见天色沉了下去,余照点上了灯。
不多时,余然的鸡汤也炖好了,三人围坐在一块笑语盈盈地吃着。
进京后的日子,火一重,水一重,如此的温馨暖意,于方如逸而言已是恩赐。
这两日看下来,她察觉余然别有一番聪慧机灵,日常采买时,把蔬菜盐酒的价记得牢牢,随口就能比出七八家的优劣。
想着自己不过一个人,无需姐妹俩都围在跟前服侍,她便同余照商量了,让余然在侧屋专心攻读算账经营之道,等将来农事的生意做起来,也好一同分担。
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