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再给它三片生菜叶子。”
陈放看了下冰箱里的蔬菜:“早饭想吃啥?”
“昨晚还剩大半盆笋子炒肉,热一下就能吃了。
但是没有电,怎么煮饭?”
“柴锅饭。”
陈放过去将柴锅,烧火。
再用热水洗了一下锅……在锅里加入水。
淘洗干净的米,直接下热水里……用铲子搅动起来。
炊烟袅袅,沿着山沟飘荡。
米饭快要熟了的时候,用筲箕沥出米,再给锅里加少许水,直接将米饭倒进去,摊开……灶里小火,慢慢控干水分。
多控一会儿。
控出锅巴……
陈放拿了一罐蘑菇酱出来。
先将米饭装进电饭煲里,再整块的摊开锅巴,反面,让锅巴另一面贴着锅底再汤一会儿……
时候差不多了,两面锅巴。
赵吉阳舔了舔嘴唇:“你还会做锅巴饭,神奇。”
“农村里的人,谁不会做锅巴饭。”
陈放用勺子将蘑菇酱涂抹锅巴上,来一个对着。
新鲜的锅巴特别香脆,自带大米的清香。
陈放将锅巴全部弄出来,赵吉阳伸手去拿,被烫到了……
陈放给她拿了一块,装到碗里面,继续烧火,热菜。
赵吉阳端着锅巴去外面了:“好香啊。”
锅巴搭配蘑菇酱,超级好吃。
“你喜欢,我以后经常给你做。”
陈放笑道。
“嗯嗯。”
赵吉阳还是小时候吃过锅巴,在外婆家。
锅巴加了牛肉蘑菇酱,这种味道,就没吃过了。
锅巴天然香味和口感,搭配牛肉香味、蘑菇香味,真是绝了。
正吃着,赵吉阳手机响了:“喂,妈妈。”
“起来了……您说什么呢?什么注意安全……”
赵吉阳拿着手机跑远了,小声说:“没有,我们昨晚没有那啥。
真没有……真的。
好,知道啦,我又不是小孩儿。
真,真,真没有……”
“在吃锅巴……锅巴搭配牛肉蘑菇酱,超级好吃。
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