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“一点都不烫”
,杨明强忍着烫,将栗子录了开来,放到嘴里咀嚼,“嗯,不错,味儿不错,不过就是不太熟,再炒一会儿就差不多了。”
栗子炒熟了,红乎乎的糖炒栗子足足装了一大盆,这卫卿卿也真是大方人,这一锅就炒了3、的斤,够吃很长时间的了。
两口子偎在炕头上,围着大盆吃栗子。
“杨明,卿卿”
刘嫂的声音响起。
接着门帘掀开,刘嫂走进了屋。
“刘嫂。
吃栗子。
我老婆刚炒好的,比你炒的一点不差。”
杨明说道。
“听他胡说,我是第一次炒,跟刘嫂比差远了”
卫卿卿美滋滋的谦逊道。
“呵呵,你们两口子可真有意思”
刘嫂拿了两颗栗子,“我磨豆腐呢,推磨太累了,这不跟你们借牲口来了么?事先跟你们说好了呀?我可不给租金。”
“怎么话说来着?有人的地方,就有录削”
杨明感叹一声。
二有人的地方一就有江湖话说,刘她仇的确是太霸世个都快赶上抢劫的了。”
卫卿卿就是捧艰儿的。
“你们两口子一搭一唱的。
这是批斗我呢?得得得,我豆腐磨出来。
给你们拿两块儿来刘嫂都翻了白眼儿。
“这才对嘛”
杨明和卫卿卿对视一眼,嘿嘿一乐。
同声道。
杨明去给刘嫂牵驴,卫卿卿却和刘嫂去了磨房,磨房就在刘嫂家旁边儿,是刘妓家的,也是村里唯一的磨房,这个磨房在以前是很热闹的,但是现在么?由于大家现在都吃机磨面粉了,这磨房也就基本闲置下来了,一般来说,只有磨个棒子面儿、豆腐之类的,才会有人使用。
隆隆的声音,是磨盘转动摩擦发出的,灰色的小毛驴儿悠嗒悠嗒的围着磨盘转圈儿。
刘嫂拿着笤帚,不断的将事先泡好的豆子扫进磨盘顶端的小孔中。
随着磨盘不断的转动,渐渐的一些乳白色豆汁从磨盘边缘撒了出来。
落到磨盘周边儿的槽中,然后顺着小槽,从出水口流到下面接着的桶里。
“磨豆腐其实很简单,就是先把豆子泡开了,然后放到石磨里研磨,这样就能磨出生豆浆来,然后就是点卤了。”
刘嫂一边将豆子扫进了小孔中,一边说道。
终于,豆子都磨完了。
刘嫂让毛驴停了下来。
将磨盘小槽中积接起来的豆渣都归拢到一块儿,然后再磨一遍。
豆渣倒在磨盘上,毛驴再次动了起来,刘嫂一边把豆渣扫进小孔中,一边从旁边儿舀点清水倒进去,慢慢的,又有不少乳白色的生豆浆被磨了出来,流到下面的小槽中。
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