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这一次,他更认真,更细致,几乎每一个步骤都用温度计精准控制了温度,就差写实验报告做个数据分析了。
【酒酿馒头b-】
还是差一点。
可是差在哪里呢?
秦淮自认为揉面的手艺不比视频教程里的秦婉差,发酵的过程也是全程盯着的,蒸制的时候更是在边上守着,视频教程也是看了一遍又一遍,确定每一个步骤都没有错过。
江承德那种神乎其技的厨艺他承认比不上,所以槐花馒头他连试都没试过。
可是酒酿馒头不应该呀!
这个馒头不应该做了几次还不知道翻车翻在哪里呀!
秦淮把自己关进仓库,又看了一遍视频教程,杀回厨房再战。
秦从文觉得他的宝贝儿子秦淮好像有点魔怔了。
虽然从20多天起秦淮就有点不太正常,不知道为什麽非和荞麦馒头较上了劲,但那个时候还是正常的。
那个时候秦淮还在坚持自己上二休一的原则,工作两小时摸鱼一小时,12点准时下班,下午的做馒头算加班。
但是今天,非常不正常!
今天秦淮一下没休息!
不光没休息,还没有12点准时下班回去睡午觉!
从早上4点干到下午4点,整整12个小时,除了一个人去仓库自闭几十分钟外就是在厨房里做馒头。
这何止是不正常,这简直就是魔怔了。
这是受刺激了呀!
下午4点05分,厨房俨然成为一个禁区。
除了秦淮还在厨房里守着蒸笼外,其馀人都在厨房外蹲着,蹲守的地点还不是最佳观景位9号桌,而是犄角旮旯从厨房里看不到的地方。
「叔,你说秦淮今天干了12个小时就没停过?」跟着领导一起翘班的欧阳啃着馒头,一脸吃惊,「他是不是早上不小心把四倍浓缩冰美式当豆浆喝了睡不着啊?」
秦从文自动忽略欧阳的后半句,愁容满面地打了个哈欠:「从早上4点到现在,一直在厨房里。
看到那边摆的馒头没?原先下午的馒头都是靠抢的,今天直接送,每人送一袋,送到现在那里还剩那麽多。
」
「要不是担心淮淮,我早回去睡觉了,他妈3点的时候就扛不住了。
落落2点就回去了,我估计还能再扛一会儿扛到5点,那个时候落落差不多也该醒了,让落落过来接我的班。
」
「你们知道淮淮这究竟是个什麽情况吗?昨天晚上我不在,他是昨天晚上做馒头的时候受到什麽打击了吗?有人挑他刺了?嘲讽他了?骂他是个垃圾?说他做馒头做得一无是处?说他不如别人?说他是个废物?」
众人:……
你为什麽对这些嘲讽的话这麽熟悉张口就来?
欧阳道:「没有啊,昨天晚上我吃了,落落吃了,汐姐她们几个也吃了,都是好评如潮呀!
」
黄汐点点头:「没错,昨天小秦师傅是突然来店里要做酒酿馒头的,还让我给他找酒酿。
馒头出锅的时候店里已经没什麽客人了,量也不大,就我们几个人分了。
」
「对对对。
」安悠悠疯狂点头以证清白,「我们都说馒头特别好吃,也是真的很好吃,和今天的味道是一样的。
昨天老板的反应也很正常,汐姐问他酒酿馒头是不是我们食堂的新品以后要不要上架啊,他也点头说是,还让汐姐去定菜牌。
」
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