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炖出来的鸡汤香味浓郁,十分诱人。
“张总,今天这道鸡汤,选用的是正宗的野生猴头菇、散养土鸡,你给评价评价。”
“行。”
何雨天亲自帮客人装了一碗鸡汤。
张总拿着调羹舀了一勺,喝了起来。
露出享受的神色。
“不错,味道很正。
小天,你的路子挺野的,这种极品货一般人可弄不到。
我也是别人特意送我,我才吃过。”
“张总满意就行。”
何雨天离开后,张总妻子也尝了尝味道,满意的点了点头,“老张,这道鸡汤确实不错。
鲜嫩清香,猴头菇和鸡肉的鲜味都发挥出来了,没有串味,恰到好处。”
“干制的野生猴头菇颜色要深一些,更接近褐色。”
“确实,这个颜色很深了,很像褐色。”
“野生猴头菇的气味都是比较浓郁的,重要的是每个个体的气味都是不一样,原因是因为野生菇每个生长环境都是不一样,但是人工的都是在同一环境下,所以气味都是相同的。”
“你说的还真是,这个香味和我们平时吃的确实不一样。”
张总妻子在自己的碗里挑了一些猴头菇闻。
“这应该是特级的野生猴头菇,形态常见、大小合适、香味浓郁、鲜味十足。
上次那个人送的就是这种,据说花了大人情才弄来的。
光价钱就花了1000元一斤。
我刚刚看了,这里只卖200元。”
“那小天老板不是亏了?”
“应该不会吧,可能是正好有了路子。”
“听说小农庄不能开了,这刚找到一个满意的地方吃饭,就没了。”
“小天好像早先准备回家去弄农庄,现在也不知道怎样了?估计会回家去弄吧。”
“来,大家都分点鸡汤。
有益气、健脾、和胃、抗癌等功效的,味道也不错。”
张总招呼大家喝鸡汤,亲自给老人添上一碗鸡汤。
……
松子这东西在南方不常见,没有人愿意吃。
“张总,正宗华北松子,给大家送的。”
何雨天见卖不出去,给每桌客人都送了半盘瓜子和半盘松子。
“小天,你在北方有亲戚?”
“嗯,那边有路子,能弄到一些野生的东西。
在那边不好卖,给我寄过来试着卖。”
张总吃了几个,很满意。
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