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还有一碗面,估计也还没有,牛是这个时代的主要劳动力,官府是不容许随意杀牛的。
军营扎在城外,贾赦带着一个小崽子进得城来,想着转悠转悠,在一个不起眼的小摊子上,一口大锅煮着羊肉,他才想起兰州的手抓羊肉也是很出名的,他拉过小崽子来到摊位前。
“掌柜的,上羊肉。”
“姑舅,你们做哈!羊肉马上就好!”
老板是一口兰州话,理解了半天才明白。
“大块的羊肉肋排,码放到盘子里,再来上些粘的椒盐,还没下口,就已经口水回流了。”
贾赦招呼小崽子:“环小子,今天也让你见识一下,这个羊肉可和我们在京城吃的不一样。”
贾赦正是带着贾环,这小子偷跑出去,威胁贾家的几个外房小辈,偷偷跟着贾蓉几个在军营里晃荡,让贾赦给碰上了,一身宽大的衣袍套在身上怎么看都别扭。
这会儿跟着贾赦,倒是低眉顺眼的回道:“大老爷,我们什么时候去和鞑子打一场?”
贾赦头都没抬,眼角余光看看他说道:“打一场,你小子不知死活,我只希望一场都不打,走个过场回去好好享受生活。
你说你一个公子哥,还没享受过公子哥的待遇,就偷偷跑到军营里来了,我和你说,命只有一条,死了可就什么也没有了。”
说着贾赦已经开始吃了,一口下去满嘴流油,幸福满足,没有一点羊膻味,可能是这边的羊肉质好,只觉得嘴里都是鲜香,肉煮的软糯,但还有点嚼头。
再喝上一口煮肉的原汤,嗞……,羊汤里面油花很少,在打汤时已经撇去了油脂,撒上山葱和蒜苗切的葱花,调上适量的盐,这不就是兰州牛肉面的原型吗?
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前世有个笑话,说是兰州拉面开遍了全国,甚至连国外都有。
但是兰州人从来不承认其他地方的兰州拉面和兰州有什么关系,只是借用了兰州两个字而已。
兰州人只认他们本地的牛肉面,俗称牛大碗。
兰州人每天的生活就是从一碗牛大开始的,说明了兰州人对牛肉面的热爱。
贾环也是大快朵颐,小小的身子大大的胃,练武的缘故,消耗比较大,贾环的食量是越来越好,大老爷开始掌权后倒是把小时候亏空的身体都调回来了。
现在也是一个健硕的美男子。
嘴里塞着一块肉,手里还拿着一块,嘟嘟囔囔地说道:“大脑也,憨儿也是没办法。
我姨娘说起来也生了我和三姐姐两个,但是过得也就比下人强点,我随着我姨娘长大,不敢喊一声娘。
太太眼里只有她的宝玉,宝玉做得好我受罚,宝玉做的不好她找借口罚我,我姨娘要是敢多说,就一块罚。”
“我还是很感谢大老爷的,要不是您整顿下人,我还发现不了我不怕血,真的,那天您杀赖大,我只感觉到浑身血脉膨胀。
要不是您整顿族学,我也不知道该干什么?也许就是当一个混子,混到成年,家里给上一点钱,也像贾芸他们一样艰难度日。”
贾赦看了贾环一眼,没想到这个小子倒是有心思的一个。
对贾环说道:“你小子跑到我这儿来,也不算你来错,不喜欢念书,又不像你琏二哥等着继承爵位,确实只有拼一把,以后跟着我好好学。
今天我们休整一天,你等会自己去找个婆子把你的衣服修改一下,以后就当我的勤务兵,我让你干啥就干啥。”
贾环一蹦三尺高,高兴的说道:“是,将军。”
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