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正月初九是个好日子,李鱼打算在这一天开业。
林老汉专门请村里老人看的,一家人紧赶慢赶,在初八这天才把所有开业用的东西准备好,这几天林大伯,林三叔,林四叔几家也跑前跑后的帮忙。
开业这天,几家人都来了。
林老汉很开心,这是家里的大事,他发话家里大小都去给他们二婶捧场。
林家食肆的种类还挺多的。
早餐李鱼在肉夹馍和韭菜盒子上又加了几样。
光包子就有很多馅,完全够用了。
中午和下午的菜单就丰富了,虽然李鱼不会做酒店的那种高大上的大菜。
但是家常菜难不倒她。
光排骨家常都有好几种做法,糖醋,红烧和大锅炖。
鱼的家常吃法更是多。
现代人对于猪肉的吃法那是煎炸蒸煮什么样都有。
她根本就不会担心菜品不足。
她还朝街口开了一个专门卖卤肉的窗口。
卖卤猪蹄,五花肉,鸡鸭,还有素菜都可以。
李鱼对于他们店的定位就是中端,家常菜。
不接受宴席,她觉得她的厨艺还不够宴席的水平,自己连个雕花都不会。
就算以后有钱了,开个大酒楼也主打家常菜。
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