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剩下的鸡肉直接倒入凉水一并炖煮,家里没有酱油,但是有一些基本的去腥味的草,大部分都是秦彦去深山打猎的时候顺手采回来的,钱凤萍顺手放进去去除腥味,再加入适量的盐巴。
很快,浓郁的炖煮鸡肉香气四散。
方南枝就蹲在厨房门口,眼睛亮晶晶的盯着锅,小鼻子一抽一抽的嗅着空气中的肉香。
以前在方家一年也会炖个一两次鸡肉,鸡腿一个是大伯的,一个是爷爷的。
剩下的肉和汤是俩堂兄的。
不过她爹会趁众人不注意给她拿,父女俩偶尔能吃上一块,但也就那么一小口。
在她心里,鸡肉世界上就是最最最好吃的东西!
闻到就是赚到!
旁边,钱凤萍看见她这副等吃的小模样,感觉快要被可爱化了。
掀开锅盖,挑了三块肉小且没骨头的鸡肉夹进碗里,塞给她:“来,枝枝,你先尝尝。”
方南枝喜笑颜开,声音甜软,“谢谢婶婶!”
说完,用筷子夹起来,放在嘴边潦草的使劲吹了两下,迫不及待的放入口中。
鸡肉的咸香中混合着鸡皮淡淡的焦香,一口咬下去,鸡肉鲜嫩爆汁,鸡皮被煎过,不肥且入味。
方南枝开心的要蹦起来,去找爹:“爹,你快尝尝,婶婶做的菜好好吃!”
方铜毫不客气的吃了,瞬间眼中多了一抹光,“好吃!”
“钱娘手艺真不错!”
方铜也不忘夸方南枝一句,“瞅我这闺女,就是孝顺!”
“是吧!”
方南枝像是得到了认可,又乐颠颠的夹起最后一块给秦彦,“哥哥,你也吃!”
秦彦眸光闪烁,本想拒绝,但看见小丫头脸上洋溢的笑容,拒绝的话到嘴边咽了下去。
“好。”
秦彦吃的比较斯文,吹了吹才入嘴。
但从他的脸上不难看出,这鸡肉味道还是不错的。
钱凤萍心里也有几分身为厨子的满足感。
因着多了一道菜,晚饭显得格外丰盛。
一大盆浓稠的野菜粥,一大碗炖鸡肉,还有一碟钱凤萍腌制的咸菜,还贴心的把杏子用井底的水冰镇了切块,上面撒上了少许糖,吃起来酸酸甜甜。
虽不及大户人家的各色果饮子丰盛,但几人都吃的满足。
一家人吃完饭,全都到了在主屋,秦彦先开了口:“家里还有十五两,我打算拿十三两出来买粮,剩下的二两留着备用。”
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