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看着晾晒簸里饱满的油茶果仁,他心中满是成就感。
随后,他小心翼翼地将剥出来油茶果仁铺到晾晒簸里面,将晾晒簸放置在宽敞的广场上,让它们继续享受阳光的沐浴,进一步干燥。
在福地洞天的广场上经过5天的充分晾晒后,所有的油茶果仁已经充分干透了,接下来何雨柱要做就是将这300斤左右的油茶果仁用碾子压成粉末。
何雨柱肩上扛着一根扁担,两端挂着装满油茶果仁的竹筐,脚步稳健地朝着瀑布走去。
他来到瀑布旁的碾子前,小心翼翼地将油茶果仁倾倒在碾子上。
接着他伸手抽出固定水车的木棍,随后水车在瀑布水流的强大冲击力下,发出“吱吱扭扭”
的声音,缓缓转动起来。
与此同时,中间的传动装置开始运转,带动着碾子一同旋转。
看着油茶果实在碾子的压力下逐渐变成粉末,何雨柱满意地点点头。
随后,他转身走向一旁的竹屋。
进入竹屋后,何雨柱准备起锅烧水。
他先从口袋里摸出几根火柴,将事先准备好的小竹条点燃,轻轻送入大锅台的炉膛内。
接着,他又陆续加入一些毛竹条,火势迅速蔓延开来,炉膛里燃起了熊熊大火。
何雨柱手提一只木桶,快步走到溪边,打了满满一桶清澈的溪水,再回到大锅台前,将水倒入滚烫的大铁锅里,待铁锅注满清水之后,何雨柱再次向炉灶内添加数根毛竹,随即便踏出竹屋,行至石碾旁侧。
他手持扫帚,将体型稍大的油茶果仁悉心清扫至石碾中央位置,好让碾子将油茶果仁充分碾碎。
在此期间,何雨柱频繁穿梭于大锅台与石碾之间,时而审视大锅台中火苗是否依然熊熊燃烧,时而检查石碾上方的油茶果仁是否已被彻底碾碎。
当所有的油茶果仁皆化为细腻的粉末时,何雨柱便将这些碾磨好的油茶果仁粉末装入竹筐之中,然后倾倒入置于大铁锅上方的大木桶内。
待全部油茶果粉均落入锅中之后,何雨柱会在大木桶顶部覆盖上由其亲手编织而成的竹制锅盖。
紧接着,何雨柱适度增强火势,等待约半小时左右,大木桶中所有的油茶果仁粉都得到了充分加热。
紧接着,何雨柱将大木桶中的油茶果仁粉取出,用棉布包裹紧实以制作油饼。
然后将油饼放入之前订做的榨油筒的底部,就这样何雨柱将所有的油茶果仁粉用棉布包裹起来做成的油饼。
接下来,何雨柱要把油茶果仁粉加工成油饼,并将它们放进榨油筒里。
他精心制作了三百斤重的油饼,小心翼翼地平均分配到两个榨油筒中。
完成后,他又在每个榨油筒顶部的油饼上方放置了一块坚固的铁板。
紧接着他把压杆放在铁板上,并将压杆顶端的绳子用力往下拉,绳子另一头绑着的石块随之缓缓升起,等到石块到达压杆的顶端,何雨柱将绳子绑在榨油筒下面的底座上。
在沉重的大石块引力作用下,榨油机的压杆开始缓慢而稳定地下落。
随着压杆逐渐下降,榨油筒内由油茶果仁粉制成的油饼受到强大的压力。
渐渐地榨油筒底部的油槽里开始涌现出清澈、明亮且呈金黄色的液体。
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